地锅鸡生意怎么样了?

地锅鸡生意现在挺火的，很多地方都能看到这种餐馆。一份地锅鸡配几十个锅盔，两个人吃能撑到扶墙走。鸡肉炖得软烂，汤汁泡饭特别香，价格也不贵，几十块钱就能吃到撑。

最近几年新开了不少地锅鸡店，有的甚至开到了商场里。生意好的店每天要卖上百份，食材用得新鲜，鸡都是当天宰杀的。不过竞争也挺激烈，有些店因为味道一般慢慢就没人去了。