刺身三文鱼能保存多久?

刺身三文鱼冷藏可保存1到2天，冷冻能放3个月。新鲜的三文鱼鱼肉紧实，颜色鲜亮，保存时需用保鲜膜密封，避免接触空气。温度越低，保鲜时间越长，但冷冻后口感会变差，建议尽快食用。

刺身三文鱼开封后最好当天吃完，剩余部分需冷藏并密封。存放时避免反复解冻，这样容易滋生细菌。若鱼肉出现异味或变色，说明已变质，不能再吃。新鲜度是关键，购买时选色泽红润、无异样的鱼肉。