意式咖啡机的压力是多少?

意式咖啡机的压力一般在9到10个大气压，这个压力能充分萃取咖啡油脂，让口感更浓郁。家用机器多采用15巴压力，商用设备可达19巴，确保每一杯都香醇顺滑。

压力大小直接影响咖啡风味，9巴平衡了萃取速度和味道，过高则易发苦，过低则偏淡。专业咖啡师会根据豆子调整压力，比如深烘豆用9巴，浅烘豆用10巴，达到最佳效果。