意式咖啡机的压力是多少?

时间:01-19人气:23作者:活得比天狂

意式咖啡机的压力一般在9到10个大气压,这个压力能充分萃取咖啡油脂,让口感更浓郁。家用机器多采用15巴压力,商用设备可达19巴,确保每一杯都香醇顺滑。

压力大小直接影响咖啡风味,9巴平衡了萃取速度和味道,过高则易发苦,过低则偏淡。专业咖啡师会根据豆子调整压力,比如深烘豆用9巴,浅烘豆用10巴,达到最佳效果。

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