几斤生茶叶能成一斤干茶叶?

生茶叶经过炒制或晾晒后，水分蒸发，重量会大幅减少。一般来说，4到5斤生茶叶能制成1斤干茶叶，具体比例取决于茶叶种类和加工工艺。比如嫩芽含水量高，需要更多生叶；老叶则相对少些。天气干燥时，损耗也会小一些。

制作干茶时，高温杀青和揉捻会让茶叶缩水变轻。一斤干茶大约需要消耗4斤鲜叶，绿茶和白茶比例接近，红茶可能稍多。茶农常说“一斤干茶四斤汗”，足见制作不易。不同茶叶的损耗不同，但基本都在这个范围内。