海螺可以冰箱保存吗?

海螺可以放进冰箱保存，但需要处理干净后密封冷藏。新鲜海螺用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏层能保存3到5天。熟海螺冷藏时间更短，最好2天内吃完。冰箱温度控制在4摄氏度左右，能延长保鲜时间，避免变质。

冷冻保存海螺效果更好，能放1个月左右。海螺肉取出后用盐水浸泡，沥干水分分装冷冻。冷冻前别清洗，直接保存更佳。解冻时自然回温，别用热水泡，不然肉质会变老。冰箱保存时记得贴上日期标签，避免放太久。