淡奶油可以放冰箱冷藏吗?

淡奶油必须放冰箱冷藏，否则容易变质。开封后最好在3天内用完，未开封的可保存1个月。冷藏温度要控制在2到6度，温度过高会导致奶油分离。使用前要提前冷藏，这样打发效果更好。冰箱门温度波动大，别把奶油放在门架上。淡奶油适合做蛋糕、冰淇淋、咖啡拉花等甜品，冷藏后口感更佳。

淡奶油过期后会产生细菌，绝对不能食用。判断是否变质可以闻气味、看状态，发酸或有颗粒说明坏了。冷藏时密封好，避免串味。大盒开封后可以分装成小份，减少反复取用。夏天天气热，更要小心保存。淡奶油热量较高，减肥期间要适量食用。正确冷藏能让奶油保存更久，用起来更方便。