鲜芒果可以冷藏吗?

鲜芒果可以冷藏保存，低温能延缓成熟过程，让果肉保持更久。冷藏时建议用保鲜袋包裹，防止水分流失，一般能存放7到10天。冰箱温度控制在5到10度最佳，避免冻伤果皮。

芒果冷藏后口感会稍微变硬，但甜度不受影响。如果芒果已经熟透，冷藏能延长保鲜期3到5天。冷藏前不要清洗，等吃之前再洗，这样可以防止细菌滋生。冷藏后的芒果适合做冰沙或沙拉，口感清爽。