清真饭馆到底是什么意思?

清真饭馆指的是按照伊斯兰教饮食规范经营的餐厅，只提供符合教义的食物。肉类必须来自清真屠宰的动物，比如牛羊鸡鸭，猪肉和酒精制品完全禁止使用。烹饪过程也要避免接触非清真食材，确保食物干净卫生。很多清真饭馆还供应馕、拉面、手抓饭等特色美食，深受不同人群喜爱。

这类饭馆的食材来源严格把关，供应商需要具备清真认证。厨师和服务员最好也是穆斯林，确保操作规范。现在国内大城市都能找到清真饭馆，价格适中，分量十足。无论是工作午餐还是家庭聚餐，清真饭馆都能提供安心又美味的用餐选择。