茶汤是红色的但口感像绿茶?

茶汤呈现红色，喝起来却清爽如绿茶，这种奇妙现象常见于红茶中的轻发酵品种。比如正山小种经过传统工艺，茶汤红亮，入口却有绿茶般的鲜爽，还带着淡淡蜜香。云南滇红采用嫩芽制作，茶汤深红，喝起来却少了涩感，反而像绿茶般清甜。

这种口感差异源于茶叶的采摘部位和制作工艺。金骏眉只取芽尖，茶汤红艳但滋味鲜嫩，类似绿茶的甘醇。祁门红茶的特级茶条索紧细，泡开后汤色红浓，入口却像绿茶般轻盈，还带着兰花香。福建的坦洋工夫红茶，茶汤红亮，喝起来却清爽不腻，有绿茶般的回甘。