餐厅文员的职责是什么?

餐厅文员主要负责处理订单、整理账单和管理客户信息。每天要接听上百个电话，记录数十份点餐单，确保每份订单准确无误。还要打印收据、核对账目，偶尔需要处理顾客的退换货要求。

餐厅文员还需维护库存记录、更新菜单价格，协助经理安排员工排班。每周要整理数百份文件，归档各类票据，确保财务数据清晰明了。遇到高峰期，还要快速录入订单，避免耽误顾客用餐时间。