星巴克的速溶咖啡可以用冷水泡吗?

星巴克的速溶咖啡可以用冷水直接泡开，但口感会偏淡，香气也不如热水冲泡浓郁。冷水泡需要更长时间溶解，适合夏天做冰咖啡，加冰块后风味更清爽。有人喜欢用牛奶或植物奶代替冷水，奶香和咖啡味融合得更好。冷水泡咖啡还能保留更多酸质，适合喜欢明亮口感的人。

速溶咖啡的溶解速度很快，冷水下搅拌30秒就能完全融化。星巴克的部分速溶咖啡专门标注了冷泡推荐，比如星冰乐系列粉末。普通速溶用冷水泡不会有颗粒感，但热水更能激发焦糖和巧克力风味。冷泡咖啡的咖啡因含量和热水泡基本一致，提神效果不打折。