电磁炉可用铝合金底锅吗?

电磁炉不能用铝合金底锅，因为铝合金导热太快，锅底容易烧坏。电磁炉需要铁磁性材料才能工作，铝合金不含铁，无法产生足够磁场加热。铝合金锅在电磁炉上加热效率极低，几乎无法使用。市面上有专门适配电磁炉的铝合金复合锅，但普通铝合金锅完全不适合。

电磁炉对锅具材质要求严格，必须选择含铁量高的锅具。不锈钢锅、铸铁锅、铁锅都能正常使用，加热效果稳定。铝合金锅虽然轻便，但在电磁炉上就是个摆设。建议购买锅具时查看底部标注，明确标注“电磁炉适用”的锅具才能放心使用。选错锅具不仅浪费电，还可能损坏电磁炉。