蔬菜单价在多少可以保本?

蔬菜单价在3元左右可以保本，这个价格需要覆盖种子、肥料、人工和运输等成本。一棵蔬菜从种植到收获，大约需要投入20元成本，每棵能产1斤左右，因此每斤3元能基本持平。

实际价格还要看季节和市场波动，夏季蔬菜产量高，成本可能降到2.5元；冬季寒冷，保温和生长周期延长，成本可能涨到4元。农民会根据这些调整售价，确保不亏本。