年夜饭几个凉菜?

年夜饭可以准备凉拌木耳、拍黄瓜、凉拌海带丝、糖醋萝卜、凉拌鸡丝、五香花生米、凉拌海蜇皮和酱牛肉等。凉菜开胃解腻，搭配热菜很合适，一般准备6到8种足够丰富，家人朋友都能找到喜欢的口味。

凉菜种类多，做法简单，提前做好省时间。木耳黄瓜清爽，海带萝卜脆嫩，鸡丝牛肉下酒，花生海蜇风味独特。凉菜颜色搭配好看，红绿相间，增添节日气氛，年夜饭桌上必不可少。