花生芝麻酱自制可以保存多久呢?

花生芝麻酱自制后常温下能放7天，冰箱冷藏可保存30天。密封好的酱料不易变质，开封后尽快吃完更安全。每天取用时用干净勺子，避免细菌滋生。自制酱料没有防腐剂，保质期比买来的短很多。

花生芝麻酱含油脂较多，高温环境容易氧化变质。冷藏时用玻璃罐密封，防止串味。一次做太多容易坏，建议分小份保存。观察酱料表面出现油渍或异味，说明已经不能食用了。