油菜苗零下几度可以冻死?

油菜苗在零下5度左右就会开始受冻，零下10度以下可能直接冻死。幼苗期特别怕冷，叶子会发黄、变软，严重时整株枯萎。冬季种植时要注意保暖，比如覆盖地膜或秸秆，帮助油菜苗安全过冬。

油菜苗的抗冻能力随生长阶段变化，刚出土的幼苗更脆弱。成年植株能忍耐零下15度低温，但持续时间长也会受损。春季气温突然回升后，油菜苗容易发生冻害，影响后期产量。种植时要选择耐寒品种，避开极端天气。