红薯在多少度保存最好?

红薯喜欢干燥阴凉的环境，保存温度在10到15度最合适。温度太高容易发芽，太低又怕冻坏。地窖、阳台角落都是好地方，记得别堆太密，保持通风。红薯还能做成烤红薯、红薯粥，冬天吃热乎乎的特别舒服。

红薯保存要避光防潮，用网袋或纸箱装好。家里没地窖的话，冰箱冷藏室也能放，但别超过7天。红薯皮别轻易削，能锁住水分。买红薯时挑硬实无斑点的，放久了会更甜，适合炖汤或做甜品。