保质期f和b是什么意思?

食品包装上的f代表保质期，指食物在规定条件下保持品质的期限；b代表最佳赏味期，指食物风味最佳的食用时间。f标注的是食物安全食用的最后期限，过了这个时间食物可能变质；b则是食物口感最好的时间段，过期后仍可食用但风味会变差。

f和b的区别在于前者关乎安全，后者关乎品质。f标注的日期后食物可能滋生细菌，不建议食用；b标注的日期后食物虽能吃，但香气和口感会下降。消费者购买时需注意这两个日期，避免误食过期食品。