披萨上面的绿叶是什么?

披萨上的绿叶是罗勒叶，一种常见的香草植物。罗勒叶有独特的香气，颜色翠绿，切片后撒在披萨上能增加风味。其他绿叶还有芝麻菜、菠菜叶或迷迭香，这些食材让披萨看起来更诱人，味道也更丰富。披萨师傅喜欢用新鲜绿叶点缀，提升整体口感。

这些绿叶不仅好看，还富含维生素和矿物质。罗勒叶含有维生素K，芝麻菜有钙质，菠菜叶提供铁元素。披萨烘烤后，绿叶依然保持脆嫩，不会变软。顾客喜欢这种搭配，因为绿叶让披萨更有层次感，吃起来也更清爽。