风干鸡是放冰箱储存还是常温保存?

风干鸡适合放冰箱保存，常温容易变质。冰箱能抑制细菌滋生，延长保质期到3个月左右。常温下最多放2天，夏天更要注意。开封后必须冷藏，最好用保鲜袋密封。冰箱温度控制在4度以下效果最佳。

风干鸡在冰箱里要和其他食物分开存放，避免串味。冷冻保存可以放半年，但口感会变差。常温保存需要阴凉干燥的地方，湿度大时容易发霉。定期检查保存状态，发现异味或霉点就不能吃了。正确储存才能保持风味和安全。