八宝豆豉的保质期是多久?

八宝豆豉的保质期一般为12到18个月，具体看包装上的标注。开封后最好在1个月内吃完，避免受潮变质。这种豆豉由黑豆、茄子、花椒等多种食材制成，味道鲜美，常用来拌饭或炒菜。存放时需密封好，放在阴凉干燥处，阳光直射会影响口感。

八宝豆豉属于发酵食品，保存得当的话能存放较长时间。市面上有散装和袋装两种，散装的保质期较短，建议尽快食用。豆豉中的盐分和酒精成分有防腐作用，但开封后容易滋生细菌。记得每次取用后要盖紧盖子，防止空气进入影响品质。