薏仁米有没有保质期?

薏仁米有保质期，一般存放1到2年。干燥环境下密封保存能延长保质期，潮湿环境容易发霉变质。购买时注意生产日期，开封后尽快食用完。过期薏仁米可能产生异味，营养流失严重，不建议食用。

薏仁米储存不当会缩短保质期，比如暴露在空气中或受潮。新鲜薏仁米气味清香，过期后可能长虫或变色。建议存放在阴凉干燥处，使用密封罐更好。定期检查储存状态，确保食品安全。