种植莲藕几年能收获成熟?

莲藕种植后一般需要6到8个月就能收获成熟。春季种植的莲藕，经过夏季生长，秋季即可挖取。具体时间取决于品种和当地气候，早熟品种可能4个月就能采收，晚熟品种则需要更长时间。

莲藕的生长期需要充足的水分和阳光，水位保持在10到20厘米最佳。种植时选择藕节饱满的种藕，每亩可产1500到3000公斤。收获时观察荷叶枯黄，说明地下莲藕已经成熟，可以挖取食用或留种。