冬瓜可以切块好放冷藏保存吗?

冬瓜切开后可以冷藏保存，但最好用保鲜膜封好切口，防止水分流失和细菌滋生。冷藏时能存放3到5天，时间久了口感会变差，建议尽快食用。冰箱温度设置在4摄氏度左右最合适，避免冻伤冬瓜。

整块冬瓜未切开时能保存很久，切开后就容易变质。冷藏前去掉瓜瓤，用保鲜袋装起来能延长保鲜期。如果冬瓜已经发软或变色，说明不新鲜了，最好不要吃。