花椒一般在哪个季节成熟的?

花椒一般在秋季成熟，具体时间多在八到九月之间。这时候果实会变成红色，采摘后可以晒干保存。花椒喜欢温暖干燥的气候，适合在山地或丘陵地区生长。有些地方因为海拔不同，成熟时间会稍微提前或推迟，但大多集中在夏末秋初。

花椒成熟后，果实会散发出浓郁的香味，是厨房常用的调味品。人们会摘下果实晒干，或者直接用新鲜花椒做菜。花椒树寿命很长，一棵树能结果几十年，每年都能收获不少果实。现在很多地方都种植花椒，产量逐年增加，市场供应充足。