金粉是什么食材?

金粉是用食用金箔或金粉制成的食材，常见于高级甜点和饮品。金粉本身没有味道，主要用来装饰，提升食物的视觉效果，比如蛋糕、冰淇淋、鸡尾酒等。食用金粉经过特殊处理，确保安全可食，不会对人体造成伤害。金粉的价格昂贵，一般只在豪华料理中使用。

金粉的原料是纯金，经过锤打或机器研磨成极细的粉末。金粉的颗粒非常微小，每克包含数百万片，看起来闪闪发光。金粉在古代被视为贵族象征，现在多用于奢华餐饮，增添食物的贵气。使用金粉时需要少量点缀，避免浪费。