松花蛋可以储存多久?

松花蛋能放3到6个月，常温下保存最好别超过2个月。放冰箱冷藏能延长保质期，记得用保鲜膜包好，防止水分流失。松花蛋放久了蛋白会变硬，蛋黄可能变干，影响口感。开封后尽快吃完，别放太久。

新鲜松花蛋外壳完整，蛋白呈半透明状，蛋黄溏心最好。储存时别放阳光直射的地方，也别和刺激性食物挨着。买松花蛋时选包装完好的，回家后尽快冷藏。如果蛋壳裂了或者有异味，就不能吃了，别冒险。