刀叉最早是什么材质?

刀叉最早由木头、骨头和石头制成。古代人用树枝当叉子，用锋利的石头片当刀子。后来出现青铜刀叉，只有贵族能用。木头刀叉最常见，普通人用得起。骨头刀叉轻便，适合小孩用。石头刀叉耐用，但容易断裂。

中世纪时，铁刀叉开始流行。富人用银制刀叉，上面刻着花纹。普通家庭用铁或木头刀叉。18世纪后，不锈钢刀叉出现，便宜又好用。现在刀叉大多用不锈钢，塑料刀叉也很多。木头刀叉还在用，但不如以前普遍。