15天保质期的牛奶多久算临期?

15天保质期的牛奶，一般还剩3到5天算临期。这类牛奶最好在5天内喝完，超过7天口感可能变差。商家常打折促销临期牛奶，价格便宜不少，但要注意生产日期。家里冰箱温度要低，能延长保存时间，喝不完可以煮着喝，避免浪费。

临期牛奶营养流失不多，蛋白质和钙含量变化小。开封后要冷藏，24小时内喝完最安全。买牛奶时多看保质期，选生产日期新鲜的。囤货别太多，特别是夏天，容易变质。过期牛奶千万别喝，拉肚子可难受了。