蜂糖可以保存多久不过期?

蜂糖能保存数十年甚至上百年不会变质，纯天然的蜂糖本身有抗菌成分，水分含量极低，细菌难以生存。古代墓葬中发现的蜂糖至今仍可食用，证明其超长保鲜能力。密封良好的蜂糖放在阴凉处，不会发霉也不会腐败。

蜂糖保存时需注意避免混入水分，开封后要盖紧盖子。高温环境会让蜂糖变稀，最好存放在20度以下的地方。有些蜂糖结晶属于正常现象，不影响食用。只要没有异味或气泡，蜂糖随时都能安全享用。