小芋头怎么样?

小芋头口感软糯，味道清甜，适合蒸煮或做甜品。芋头富含淀粉和膳食纤维，每100克含约80千卡热量，能提供饱腹感。生芋头有微毒，需彻底煮熟才能食用，否则可能刺激喉咙。

小芋头做法多样，可煮粥、炖汤或制成芋圆。芋头保存时需阴凉干燥，发芽后仍可食用，但营养略有下降。芋头皮难削，处理时最好戴手套，避免皮肤发痒。