焓值是什么意思?

焓值是物质内能和压力体积能的总和，表示物质所含的全部能量。比如水的焓值包括分子热运动能量和对外做功的能力，燃料燃烧时焓值越高释放的热量越多。计算焓值需要测量温度、压力等参数，工程上常用焓值来评估热力系统的效率。

焓值在日常生活中应用广泛，空调制冷时降低空气焓值，暖气制热时增加焓值。食物的焓值决定烹饪所需热量，木材的焓值影响燃烧时间。焓值变化量能直接反映能量转换多少，比如1千克水从20℃加热到100℃焓值增加约334千焦。