人体分解酶是什么?

人体分解酶是帮助身体分解食物的重要物质，比如唾液中的淀粉酶能把米饭变甜，胃里的蛋白酶能分解肉类。这些酶让食物变成小分子，方便肠道吸收营养，没有它们，吃再多也白搭。

人体分解酶种类很多，有分解脂肪的脂肪酶，分解乳糖的乳糖酶，还有分解纤维素的纤维素酶。人体每天需要大量酶来消化食物，年龄增长或饮食不当会影响酶的分泌，导致消化不良或腹胀。