水加热多少度可以沸腾呢?

水加热到100摄氏度就会沸腾，这个温度在海平面附近很常见。烧水时，壶里的咕嘟声和冒泡都是水在沸腾的信号。高原地区气压低，水不到100度就能烧开，比如西藏地区90多度就沸腾了。

家里烧水壶烧开后会自动断电，说明水已经达到沸点。冬天室外结冰时，把热水泼出去，瞬间变成白雾，这也是水在沸腾。矿泉水、纯净水烧开温度都差不多，都是100度左右沸腾。