黑鹅蛋是什么情况?

黑鹅蛋是黑鹅产下的卵，个头比普通鸡蛋大，外壳呈青绿色或深褐色。黑鹅主要以水草、谷物和小鱼虾为食，产蛋期每天需要补充大量蛋白质，一枚蛋重约150克，相当于3个鸡蛋的营养。

黑鹅蛋富含维生素和矿物质，口感细腻，腥味较轻。养殖户会控制黑鹅的饮食，确保蛋的品质稳定。黑鹅每年产蛋量约40枚，比普通鹅少，但价格贵上好几倍，适合用来做茶叶蛋或炖汤。