海鲜密封打包可以保存多久?

海鲜密封打包后，冷藏能放3到5天，冷冻可保存3到6个月。新鲜的海鲜密封后，水分和营养不易流失，但时间越长，口感越差。比如虾、蟹、贝类这类海鲜，密封后冷藏2天最佳，超过4天会有异味。鱼类密封后冷藏最多3天，冷冻半年内风味不变。

不同海鲜的保存时间差异很大。鱿鱼、章鱼等软体海鲜冷藏只能放1到2天，冷冻可保存4个月。带壳的海鲜如蛤蜊、牡蛎密封后冷藏能活2天，冷冻3个月。活的海鲜如龙虾、螃蟹密封后冷藏能放1天，冷冻保存5个月。密封时尽量排出空气，延长保鲜时间。