甜菜的生长温度是多少?

甜菜喜欢凉爽的天气，生长温度在15到25摄氏度之间最合适。温度太高会影响甜菜的生长，夏天超过30摄氏度就容易出问题。甜菜种子在5摄氏度以上就能发芽，但最舒服的温度是20摄氏度左右。

甜菜在不同生长阶段对温度的要求也不同。幼苗期需要15到20摄氏度的温度，这样根系才能扎稳。生长期需要20到25摄氏度的温度，有利于块根长大。冬天温度低于零下5摄氏度，甜菜容易被冻伤，所以北方地区要特别注意保暖。