电磁炉煲大骨汤费电吗?

电磁炉煲大骨汤确实比较耗电，功率一般在1500到2000瓦之间，煲一锅汤要2到3小时。长时间高功率运行，电费会比普通炒菜多不少，建议用保温功能节省电力。

煲汤时水量和锅具也会影响用电量，水量越多耗电越高，厚底锅导热快更省电。如果时间允许，用砂锅小火慢炖反而更省电，电磁炉适合快速加热，慢炖不如传统方法经济。