正月可以种白萝卜吗?

正月可以种白萝卜，但要看当地气候。南方温暖地区正月气温回升，适合播种白萝卜种子。北方寒冷地区土壤未解冻，正月种植容易冻坏幼苗。白萝卜喜欢疏松肥沃的土壤，播种前要翻地施肥，保持土壤湿润。早春种植的白萝卜生长周期较长，一般需要60到80天才能收获。

正月种植白萝卜要注意防寒保暖。可以用塑料薄膜覆盖地面保温，夜间加盖草帘防止霜冻。白萝卜出苗后要及时间苗，保留健壮幼苗。生长期间要保证充足阳光和水分，避免土壤过干或过湿。正月种植的白萝卜口感脆嫩，适合做凉拌菜或炖汤，但要注意及时采收，避免老化空心。