生蚝放冰箱里冷冻能保存多久?

生蚝放冰箱冷冻可以保存3到6个月。冷冻能锁住新鲜度，但时间久了口感会变差。建议用保鲜袋密封，避免串味和水分流失。解冻后尽快食用，风味最佳。

冷冻生蚝时，温度要保持在零下18度以下。新鲜生蚝冷冻前不要清洗，壳缝里的泥沙能保护肉质。解冻后加热食用更安全，生吃风险较高。定期检查冰箱温度，确保保存效果。