番红花是什么花卉?

番红花是鸢尾科多年生草本植物，花色多为紫色或黄色，花蕊细长如线。这种花卉原产于地中海地区，如今在西班牙、伊朗等地广泛种植。番红花的花瓣娇嫩，花朵小巧，常被用作香料和药材，一株番红花能开出数朵花，每朵花可收获三根花蕊。

番红花又称藏红花，种植周期长达三年才能收获。这种花卉喜凉爽气候，适宜在排水良好的土壤中生长。番红花的采摘需人工完成，一根根摘取花蕊，耗时费力。每亩番红花仅能收获几公斤干花蕊，因此价格昂贵，被誉为红色黄金。