贵州茅台酒什么时候诞生的?

贵州茅台酒的诞生可以追溯到清朝时期，至今已有数百年历史。茅台镇位于赤水河畔，当地独特的气候和水质为酿酒提供了天然条件。早在明朝，当地就开始酿造类似茅台的酒，但真正定型于清朝中后期。1915年，茅台酒在巴拿马万国博览会上获奖，从此名声大噪，成为中国白酒的代表之一。

茅台酒的酿造工艺复杂，需要经历九次蒸煮、八次发酵、七次取酒等步骤。整个过程耗时长达五年，包括三年的窖藏和两年的勾调。每年端午制曲，重阳下沙，遵循古法酿造。如今，茅台酒已成为中国高端白酒的象征，价格高昂，一瓶普通茅台酒售价数千元，年份酒更是达到数万元。