佛手可以保存多长时间?

佛手能保存1到2周，放在阴凉通风处即可。新鲜佛手水分多，容易变质，最好别洗着放，用纸巾包一下能延长保鲜时间。要是想存更久，可以切片晒干，能放半年以上，泡茶或煮汤都很方便。

干佛手颜色变深、香味变淡时就不能用了。保存时要注意防潮，受潮会发霉。夏天温度高，最好放冰箱冷藏，能多撑几天。佛手放久了水分流失，口感会变差，新鲜吃最好。