干黄花菜保质期是多长时间?

干黄花菜放在阴凉干燥处能保存1到2年。保存时要注意密封，避免受潮发霉。开封后最好用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏，这样能延长保质期到半年左右。干黄花菜颜色变深、有异味就不能吃了，扔掉别可惜。

干黄花菜晒干后水分很少，细菌不容易滋生。但高温潮湿天气会影响品质。买回家的干黄花菜检查一下生产日期，超过3年的最好别吃。泡发后如果发黏或者味道不对，说明已经变质，千万别食用。