餐厅厨房需要空调吗?

餐厅厨房必须安装空调。厨房温度很高，炉灶、烤箱等设备持续发热，厨师容易中暑。空调能快速降温，保持凉爽环境。厨房油烟大，空调还能帮助排出热气，让空气更清新。一台好空调每天能降温5-10摄氏度，让厨师工作更舒适。

厨房空调能延长设备寿命。高温会让冰箱、烤箱等电器过热，故障率增加。空调能稳定室温，保护电器不受损。厨房每天产生大量热量，没有空调，室温可能超过40摄氏度。安装空调后，厨房温度能控制在25摄氏度左右，既节能又安全。