一斤花生出多少花生仁?

一斤花生能剥出大约三百到四百克花生仁，具体看花生个头大小和饱满程度。新鲜花生仁水分多，剥出来分量重些；干花生仁分量轻，但出仁率更高。花生仁炒熟后还会再轻一点，因为水分蒸发了。

花生仁用途很多，可以榨油、做零食，还能煮粥煲汤。一斤花生剥出的仁，足够炒一大盘花生米，或者煮三碗花生粥。花生壳还能当肥料，一点不浪费。