秋苏籽是什么植物?

秋苏籽是一种常见的油料作物，属于苏子科植物。它的种子可以榨油，油质清香，适合烹饪食用。秋苏籽植株高度可达1米，叶子呈椭圆形，花朵为紫色或白色，果实呈椭圆形，内含多颗种子。这种植物适应性强，在中国各地广泛种植，生长期约3个月，每亩可收获种子200公斤左右。

秋苏籽的种子富含油脂和蛋白质，营养价值很高。除了榨油外，还可以直接食用或加工成糕点。它的叶子嫩时可作为蔬菜食用，味道鲜美。秋苏籽的茎秆坚韧，可用来编织草帽或制作手工艺品。这种植物全身都是宝，从种子到茎叶都有实用价值，深受农民喜爱。