真空包装卤蛋的保质期一般多久?

真空包装卤蛋在常温下可以保存6到12个月，冷藏条件下能延长至15个月。这种包装方式隔绝了空气和细菌，让卤蛋不易变质。生产日期不同，保质期也有差异，一般包装上会明确标注具体天数。开封后需要尽快吃完，最好在3天内食用完毕，避免细菌滋生。

真空包装卤蛋的保质期受温度影响很大，高温环境下会缩短保存时间。运输和储存过程中要避免阳光直射和挤压。有些品牌会添加防腐剂，进一步延长保质期至18个月。消费者购买时要注意查看包装是否完好，有无漏气或胀包现象，这些都会影响卤蛋的新鲜度和安全性。