立秋前后种什么农作物?

立秋前后适合种植萝卜、白菜、菠菜、油菜、芥菜等蔬菜。这些作物耐寒性强，能在秋季快速生长，为冬季储备新鲜食材。土壤温度适宜时播种，出苗快，产量高。农民常选择这个时节种植，充分利用秋季凉爽气候，减少病虫害发生。

秋播作物还包括大蒜、洋葱、豌豆、蚕豆等。大蒜和洋葱需要低温春化，秋季种植后冬季休眠，春季快速生长。豌豆和蚕豆喜凉爽，秋季播种能避开高温，提高发芽率。这些作物生长周期短，两个月左右即可收获，是秋季种植的理想选择。