番茄放冷藏可以吗?

番茄放冰箱冷藏可以保存更久，低温能减缓腐烂速度。但冷藏会让番茄口感变差，果肉变硬，味道变淡。番茄喜欢阴凉通风的地方，室温存放3-5天最佳。如果买太多，可以放冰箱保存5-7天，但最好提前拿出来回温再吃。

新鲜番茄买回家后，不要洗了再放，表面水分会加速腐烂。番茄蒂要朝下放，这样能延长保鲜时间。熟透的番茄适合做菜，没熟的可以放几天再吃。冰箱里的番茄最好用保鲜袋装起来，避免串味和水分流失。